根据最新信息，截至 2025 年 9 月，魏家凉皮在合肥已开设6 家门店，覆盖滨湖、瑶海、包河、长丰等多个区域，并计划进一步扩张。

以下是具体分布及特点： 现有门店详情

1.  文一津门水街店 ◦ 地址：包河区杭州路 1108 号津门水街 13-1-2 合肥市包河区人民政府  ◦ 特色：合肥首店（2024 年 8 月开业），开业初期即成为 “排队王”，主打秘制凉皮和安格斯牛肉芝士堡，装修融合徽派元素与现代风格 合肥市包河区人民政府 。

 2.  时埠里文旅街区店 ◦ 地址：瑶海区临泉东路时埠里 C5-102 号 ◦ 特色：30 平方米的小店，通过 “到店送冰峰” 等策略提升翻台率，日均排队超 1 小时，沙棘汁被评价为 “解腻神器”。  

3.  罍街北区店 ◦ 地址：包河区罍街北区面街 ◦ 特色：2025 年 8 月新开业，装修融入合肥本土文化元素，适合打卡拍照，热米皮和肉夹馍为热门单品。  

4.  安粮国贸中心店 ◦ 地址：蜀山区金寨南路 811 号安粮国贸中心 1 层 ◦ 特色：位于核心商圈，交通便利，提供外卖自提服务，但目前仅支持线下点单。

 5.  凤麟大道店（下塘镇夏塘里商业街店） ◦ 地址：长丰县下塘镇夏塘里商业街 1F-21 号 ◦ 特色：安徽县域首店（2024 年 10 月开业），主要服务合肥比亚迪 5 万员工，肉夹馍和鸡杂饭成为 “打工人” 首选。  

6.  坝上吾悦广场店（即将开业） ◦ 地址：瑶海区坝上吾悦广场 F1 层 ◦ 开业时间：2025 年 10 月 1 日 ◦ 特色：合肥老城区首家吾悦广场店，主打 “凉皮 + 汉堡” 跨界组合，预计将缓解主城区排队压力。  

 扩张策略与区域布局 • 商圈聚焦：优先选择文一津门水街、罍街、安粮国贸等成熟商业体，依托高流量快速建立品牌认知 合肥市包河区人民政府 。

• 县域渗透：长丰下塘店瞄准产业园区客群，通过政府招商落地，精准服务外来务工人员。

• 差异化运营：部分门店（如时埠里店）通过 “社区厨房” 模式提供 3 公里内免费配送，规避平台抽成并提升复购率。  消费体验与注意事项

• 排队情况：热门门店（如津门水街店、时埠里店）午晚餐高峰需排队 30-60 分钟，建议错峰用餐或选择新开业门店。

• 预制菜争议：部分门店被指使用预制米皮，建议通过大众点评筛选近期评价，优先选择现做口碑较好的分店。

• 外卖服务：目前仅部分门店支持自配送，美团、饿了么等平台仍处于下线状态，可通过官方小程序查询配送范围。  总结 魏家凉皮在合肥的扩张速度与本地化策略成效显著，从首店开业到布局 6 家门店仅用一年时间，且形成了 “商圈 + 县域” 的立体化网络。若想体验地道陕西风味，可优先选择津门水街店或罍街北区店；若追求便捷，安粮国贸中心店和坝上吾悦广场店是更优选择。建议通过大众点评、高德地图等平台实时查询门店状态，避开排队高峰。